育毛効果を食べ物で実感！？カプサイシンたっぷり！キムチピラフ

またまた寒の戻りで寒くなってしまいましたが、そんな時は、カプサイシンたっぷりのキムチピラフで体を温め、頭皮の血流も促進させて、しっかり薄毛対策をしていきましょう！



どうやら最後の寒の戻りみたいですので来週からは暖かく春を感じられるそうですが油断は禁物！
しっかりと頭皮を柔らかくしましょう！

今日のポイントは、冷やご飯を炒めて作るチャーハンではなく生米から作るところです！

ご飯の炊き忘れの時にもとっても便利です。
冷やご飯が冷凍庫にストックしてあればいいのですが、食べたい時に限ってない事ってありますよね。
そんな時は生米から作るのをオススメします！

材料を炒めたら蓋をして35分で完成しますよ！

と言ってもフライパンを火にかけておくだけなので作業時間はとっても短く簡単に出来ます。

もちろん育毛に効果的な食材もたっぷり入っています！

血行促進　 　キムチ（カプサイシン）
血行促進　 　しょうが
葉酸　　　　 　海苔
たんぱく質　　　卵
ホルモンの分泌を活発にする　　ごま

更に、カプサイシンとイソフラボンを同時に摂取することでより育毛によい環境ができあがりますので今回は、キムチピラフにお豆腐とわかめのお味噌汁もつけてみました！
是非ご参考になさってください。

■　フライパンで生米から作るキムチピラフ

〈分量2人分〉
・豚バラ肉 150g
・キムチ 100g
・にんにく 1片
・しょうが 1片
・豆板醤 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・生米 1カップ
・お湯 1.5カップ
・A 酒 大さじ2
・A みりん 大さじ1
・A しょうゆ 大さじ1
・A ウェイパー 小さじ1/2
・白ごま
・青ネギ
・海苔

〈作り方〉

豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする。
（バラ肉でも脂身が少ない方がいいです）
にんにく、しょうがはみじん切りに。



フライパンに弱火でごま油を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤をじっくり炒める。





弱めの中火にし豚バラ肉を加え、豚バラ肉の色が変わるまで炒める。
（脂がたくさん出た場合はキッチンペーパーで軽くふき取るといいです）



生米を加え2分炒める。



キムチを加えます。



熱湯とAの調味料を加え、グツグツと1分程度煮立たせる。



火を弱火にして蓋をし25分加熱します。
（途中で蓋を開けないようにしてください）
25分経ったら蓋を取り、溶き卵を回し入れ再び蓋をし5分加熱します。



火を消し蓋をしたまま5分蒸らして出来上がりです。



炊き上がったピラフに青ネギ、白ごまを散らし全体を混ぜ合わせる。
お皿に盛り海苔を散らして完成です。